【阪急沿線おしらべ係 第6回】
梅田タピオカドリンク最前線！

【2019年7月配信】

阪急沿線で気になることを、阪急沿線おしらべ係のトッコが調査しレポートする「おしらべ係」。

前回の「あの線路は使われていない？」は鉄道ネタでしたが、今回はぐるっと変わって、

今、知らない人はいない!? 「タピオカドリンク」がテーマ！

トッコの元に、

という質問をいただきました。

ちょうど、阪急梅田駅の茶屋町口改札前に新店がオープンしたばかり！

「タピオカという名前しか知らない」という人も、すでに何杯も飲んでいる人も、お店選びの参考にしてみてくださいね。

そもそもタピオカって？

黒くて丸い形をしたタピオカ。

タピオカは、芋の一種「キャッサバ」のデンプンから作られています。粒状にして乾燥させ、さらにそれを茹でると、もちもちとしたタピオカになります。

本来は白い色をしていますが、カラメルなどで色を付けたブラックタピオカが最近の主流。

また、タピオカはお店によって「パール」や「ボバ」と呼ばれることもあります。

このタピオカを、1987年、台湾にあるお茶専門店がお茶に入れて提供したことがきっかけで、「タピオカドリンク」が台湾で人気となりました。

こんなにある、ドリンクの種類

タピオカドリンクと言うと、ミルクティーベースのものをイメージする方が多いかもしれません。

が、最近のタピオカドリンクは、かなり種類が豊富。

ストレートティー（紅茶）、ほうじ茶、「鉄観音」や「東方美人」などの台湾茶、フルーツティー、抹茶ラテ　など様々。

「黒糖ラテ」など、お茶ベースではないものもあります。

さらに、お店によっては

甘さの調整 や 氷のあり/なし が選べたり、

クリームやゼリー、"追いタピオカ"などのトッピングを追加することもでき、

かなり自由自在にカスタマイズできます。

だから、いろんなお店のいろんな味を飲んでみたくなる！

メニューの多彩さは、ブームになっている理由の一つかもれませんね。

梅田周辺4店舗のタピオカドリンクを飲み比べ！

梅田にあるタピオカドリンクを扱うお店の中から、4店舗をピックアップ。

どんな違いがあるのかを、編集スタッフで飲み比べてみました！

１）大人のためのティースタンド「comma tea」

2019年7月9日にオープンした、関西初登場のティースタンド「comma tea（コンマティ―）」。「大人が飲みたくなるドリンク」をテーマに、茶葉のおいしさを引き立てるすっきりとした味わいが特徴です。

鮮度にもこだわりがあり、タピオカは茹でてから3時間以内に提供、クリームやフォームも毎日店舗で手作りしています。

◆飲み比べメニュー◆

「焦がし黒糖ラテ」702円

沖縄産の黒糖を煮詰めた黒蜜にミルクを合わせ、クリームをトッピング。さらにクリームの上に粉砂糖をまぶして熱で焦げ目をつけたドリンクです。まるでブリュレのよう。

【編集スタッフ感想】

「コクのある黒糖の上品な甘みが良い」

「タピオカが大きい！しっかり黒糖の味も付いている」

「焦げた部分の、じゃりっとした食感も◎」

「ほのかな苦みと深い甘み、全体のバランスが良い」

【DATA】

カップサイズ	（縦×横、最大約）11.5×9.5cm
タピオカ1粒の大きさ	直径約1.4cm
タピオカの量	約80g
氷の調整	可（黒糖ラテシリーズは不可）
甘さ調整	可（黒糖ラテシリーズは不可）
タピオカの追加	可（+86円。黒糖ラテシリーズは不可）
その他トッピング	不可
ある平日13時30分頃のお店の待ち人数	約30人

>「comma tea 阪急梅田駅前店」の店舗情報はこちら

２）タピオカドリンクの発祥「春水堂」

「春水堂（チュンスイタン）」は、台湾に本店があるタピオカドリンク発祥のお茶専門カフェ。台湾で国民的な人気を誇っています。

春水堂の茶葉は、無添加のものを使用し、香料やフレーバー、防腐剤は一切使いません。ドリンク作りを担当するのも「お茶マイスター」に認定された人だけという、素材と品質にこだわりがあるお店です。

◆飲み比べメニュー◆

「タピオカマンゴーミルクティー」702円

夏の定番人気メニュー「タピオカマンゴーミルクティー」は、ほのかに酸味のあるマンゴーをジャスミンミルクティーにブレンド。上にはクリームとマンゴーソースがトッピングされています。

【編集スタッフ感想】

「マンゴーとタピオカ、合う！」

「タピオカが小さめで飲みやすい」

「ジャスミンティーが優しくて、マンゴードリンクだけどすっきり飲める！」

「トッピングのマンゴーソースがお気に入り。食後のデザートとして飲みたい」

【DATA】

カップサイズ	（縦×横、最大約）10.5×9.5cm
タピオカ1粒の大きさ	直径約0.9cm
タピオカの量	非公表
氷の調整	可（タピオカマンゴーミルクティーほか、一部不可）
甘さ調整	可（タピオカマンゴーミルクティーほか、一部不可）
タピオカの追加	不可
その他トッピング	不可
ある平日13時30分頃のお店の待ち人数	約10人

>「春水堂 グランフロント大阪店」の店舗情報はこちら

３）台湾茶にこだわる「TEA 18」

2018年12月に関西初出店した、台湾茶とタピオカの専門店「TEA 18（ティーエイティーン）」。希少な台湾の高級茶葉「台茶18号」が味わえるお店です。

大切にしているのはお茶のフレッシュな香りと味。注文後一杯ずつ作っています。

黒糖タピオカは自社工場で作る国産のもので、程良くお茶となじみます。

◆飲み比べメニュー◆

「台湾ミルクティー 鉄観音」420円

「台湾ミルクティー 鉄観音」が同店の看板メニュー。

鉄観音は台湾で古くから愛される茶葉で、渋みが少なく甘い香りが特徴です。

【編集スタッフ感想】

「お茶の味がさわやかでしっかりお茶の味も感じられる。香りも良い！」

「最後まで飽きずに飲める」

「タピオカは弾力があって食べ応えがある」

「くどくないお茶の味と、タピオカの甘みのバランスが良い！」

【DATA】

カップサイズ	（縦×横、最大約）13.5×9cm
タピオカ1粒の大きさ	直径約1.2cm
タピオカの量	約60g
氷の調整	可
甘さ調整	可
タピオカの追加	可（＋50円）
その他トッピング	可（有料。仙茶ゼリー、マンゴーなど）
ある平日13時30分頃のお店の待ち人数	約25人

>「TEA 18 エキマルシェ大阪店」の店舗情報はこちら

４）世界のお茶が集結！「アルフレッドティールーム」

ロサンゼルス発のティーブランド「ALFRED TEA ROOM」は、紅茶、日本茶、台湾茶など、世界中から厳選した本当においしいお茶を、カジュアルに楽しめるお店。

お茶の風味を引き出すため、ミネラル分を多く含む種子島産のきび糖を使用。タピオカもきび糖に漬けて作っています。

◆飲み比べメニュー◆

「ボバ アルフレッドミルクティー」R 561円

定番メニューの「ボバ アルフレッドミルクティー」は、本店があるロサンゼルスでも人気だとか。

※カップデザインは異なる場合があります（随時、新デザインに変更予定）

【編集スタッフ感想】

「タピオカ自体に味がしっかりあって、大粒でモチモチ」

「お茶の味もタピオカの味も濃くて、満足感がある」

「カップや店舗のデザインもかわいい！」

「濃厚な味なので、冬に飲んでも合いそう」

【DATA】

カップサイズ	（縦×横、最大約）12×10cm
タピオカ1粒の大きさ	直径約1.2cm
タピオカの量	約60g
氷の調整	可（氷なしは＋75円）
甘さ調整	可
タピオカの追加	可（＋75円）
その他トッピング	可（有料。バニラアイス、エスプーマなど）
ある平日13時30分頃のお店の待ち人数	約3人

>「ALFRED TEA ROOM 梅田 蔦屋書店」の店舗情報はこちら

まとめ

今回は4店舗のメニューを飲み比べてみましたが、各店それぞれにこだわりがあって奥が深い！

また、タピオカは時間が経つと中心が硬くなったり、周りがふにゃふにゃになってしまったり、食感が変わってしまうので、購入したら早めに味わうのがおすすめです！

ゴミのマナーも守って、楽しく"タピ活"してくださいね。

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